TUhjnbcbe - 2021/9/3 16:53:00
当属爷爷奶奶自己种的蔬菜瓜果，不用太多的调味料，只需轻轻点缀，那股子的新鲜毕生难忘，在和煦春风吹拂的春日，找一处农家乐让味蕾找找淳朴香甜的农家味道，不失为休闲放松新的打开方式~小编给大家网罗了上海近郊农家乐的好去处，每家都有拿手好菜哦~ 联怡枇杷生态园
香甜枇杷酥嫩神仙鸡联怡枇杷生态园，是上海青浦区很受欢迎的一家特色农家餐厅，规模不小。从沪渝高速路下来后右转便看到了联怡枇杷生态园的指示牌，外部的招牌也十分显眼，很容易就可以找到。生态园环境很不错，穿过一片枇杷林就能看到小桥流水萦绕的餐厅。进入餐厅先点餐，点餐区是半敞开式的，很多菜式已经烧好放在特色的土灶锅里保温加热，因此肉香、菜香扑鼻而来。餐厅包房基本都要提前1-2天预订，餐厅大厅的用餐区被各种绿色植物包围着，石板路、小桥流水，原生态的氛围十分浓烈，绿色餐厅采用智能遮阳系统，夏季遮阳冬季聚暖，所以用餐时温度湿度都很舒适。
千万要预定的神仙鸡
这里特色中的特色是一只鸡——神仙鸡。要想吃到这只美味的神仙鸡，需要提前预订，或者赶早过来碰运气，每天中午11点之后，基本就卖光了。神仙鸡皮酥肉嫩，十分鲜美，由于蒸煮时间较长，很入味。青浦的茭白品质很好，到了五月是茭白上市的季节，茭白肉丝格外鲜嫩。红烧鹅也很好吃，鹅烧得很酥烂。另外编辑很推荐红烧萝卜，春天气候多变，乍暖还寒，吃萝卜可以很好的养阴润肺。如果天气好，还可以到户外用餐，每桌都有遮阳伞，周围绿意盎然，在这种环境中用餐，很有野餐的感觉。
除了吃饭还可以采摘 每年5月份，枇杷成熟季节。上海本地的枇杷种植基本都在青浦，且70%为最上等的白沙系白玉枇杷品种，果实不大，但水分足，甜度高。吃吃农家菜后再带些甜美的枇杷回家。这里还有一排小木屋可以提供住宿，静静的石板路，一排洋气的小木屋。前门后院式的设计，充满了浓浓的家里的味道。普通房间元至元不等，豪华套房每晚元，如果几个家庭出来玩在这里住一晚也无妨。可以带走的好吃的也不少，在院内的茶馆能够买到枇杷酥、枇杷糕、枇杷冻等特色小食，还有新鲜枇杷果汁饮料、练塘大米、香干、五谷杂粮、青西禽蛋、玉米等可供选择。周边旅游景点有佘山风景区、月湖生态雕塑公园、朱家角、淀山湖、东方绿舟等，玩累了就到这里吃上一顿。
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时令蔬果：茭白、枇杷
人均：78元
人然合一生态园农家乐
享受自己动手参与制作的乐趣 人然合一生态园农家乐在青浦奥特莱斯不远，A9赵巷出口下来3分钟就到，人然合一在设计、点菜方式和就餐环境上与联怡枇杷园很相似。从名字来看，这里是想要传递人与自然浑然天成的理念，要吃的自然健康。这里的蔬菜都是自己种植的，绿色健康，菜色清爽美味。人然合一的作坊区有泡菜区、糖坊、酒坊、豆腐坊、年糕、卤菜坊等，拥有独有的工艺和配方，最具特色的便是自制豆腐皮。客人来到这里还可以参与制作，体会制作的乐趣。品尝特色菜后自助BBQ来一发
另外推荐这里的鱼头汤，汤色白而鲜，味道也不腥。5月份是*瓜成熟的时节，因此家烧*瓜芽这道特色菜十分受欢迎。情报君还尝试了花雕醉鸡，蛮酥烂的很入味。这里的菜码不小，四个人就餐的话，再加一份清香的时令草头就够了。除了吃农家菜外再自己动手烧烤游玩，也很开心，配备齐全，食材也不少，这里全部为您准备好。如果怕太阳晒，要记得带着帐篷过去哦。
时令美味：*瓜芽、草头
人均：84元小木屋农家菜
徽派美食应有尽有 这家店不是很好找，是在一个小区门口，情报君是使用导航找到这里的。这里店面不大，用木头装修的，所以叫小木屋。来这用餐的基本都是熟客介绍，老板十分热情，就像自家人来了一样，相比于其他农家乐的服务，这里服务员的态度亲切很多。这里一共三层，二、三层是包房，如果不想在环境嘈杂的公共区域就餐，这里大大小小的包房不少，可供选择。编辑很喜欢三楼的阳台就餐区，大大的玻璃窗，每桌间装饰绿植用作隔离，宽敞明亮。
闻起来臭吃起来香的臭鲑鱼老板是安徽人，作为徽菜的代表当然要属臭鲑鱼，这里的臭鲑鱼用的是老板老家最传统的做法烹制的，真心很臭，但吃起来特别香。情报君尤为喜爱这里的农家锅巴，薄薄脆脆很可口。最有安徽特色的水阳三宝很筋斗，这是老板特殊腌制的，每个鸭脚的中间裹着鸭心，外面再用鸭肠缠绕，端上桌来香气扑鼻，值得一试。
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时令美味：臭鲑鱼、农家蒸蛋、油爆虾、水阳三宝
人均：78元
胖阿姨农家乐
最正统的老上海味道胖阿姨冯文花在上海奉贤可谓是个名人，曾被评为上海市劳模，多次接受过各大电视台的采访，为人很热情，因此对于我们的到来未显拘谨。胖阿姨农家乐入口对面是一片农田，景色清新视野开阔。穿过很长的葡萄架就看到竹舍木廊，门前是大片的桃树与梨树。来的时候门前桃花粉、梨花白，不远处则是金灿灿的油菜花田，一派田园风光。六、七月间来这儿可以亲自采摘水蜜桃，到了七月底则能摘到大名鼎鼎的“庄行蜜梨”。这里的蔬菜都是一早新鲜采来的，数量、品种都比较有限，尤其在奉贤菜花节期间，来这里用餐的客人更多，所以需要提前给胖阿姨打电话预定，以便提前备菜。
手工方糕性价比高的大肉粽 慕名而来的吃客都会带些这里的方糕和肉粽回家，胖阿姨介绍说，前一段时间刚刚有电视台来此录制了方糕的制作过程。情报君看到一位大叔正在制作豆沙馅，一盆一盆的红豆在机器里搅动，闻上去就甜甜腻腻的。糕点的种类也很多，有大糕小糕、血糯糕，还有诱人的青团。除了这些糕点，另外一个名声很响的就是大肉粽，进到加工坊就有阵阵的肉粽香传来。来到包粽子的小房间，六七位阿姨热火朝天地包着粽子，手法纯熟，每个粽子大小一致，速度很快，但包的紧紧实实，绝不影响粽子的质量。
每一口都是刚摘下枝头的新鲜
四月正是吃马兰头的好时节，清热解*，利湿消食。胖阿姨拉着我们去后院看她前不久种下的枸杞，并让我们品尝了素炒枸杞叶，嫩嫩滑滑的，枸杞叶也是这个季节才能吃到的，明目、补虚、清热，因为量不多，需要提前预定。胖阿姨也烧农家菜饭，炒香的莴笋叶、卷心菜、胡萝卜丁，再加入咸肉和洗净的生米，用一个大铁锅直接放在灶头上焖熟。这样的菜饭结了一层金*的锅巴，又脆又香。
时令美味：方糕、大肉粽、农家菜饭
人均：78元 沥江生态园
自给自足绿色环保 沥江生态园也叫沥江果园，距离上海市区比较远，有一段路还是土路，开车很不好开，可能这才更有农家的味道。到了生态园后发现整体环境还是不错的，进入园区是成片成片的桃树和梨树。大堂可以安排四桌，有个两桌的包房和一桌的包房，外面就是大田，现在种植是油菜花，来的时候成片的油菜花已开放。菜比较清淡，据老板说，他们所有的食材都是自己栽种和酿制的，价格相对其他农家乐较高一些，但绝对绿色环保。外面活动的地方也较多，走了几步听到一阵阵鹅叫、鸭叫，还去看了养牛场、养鸭场、小麦田、蔬菜棚，羊群在远处散步……
根据食材出菜单 生态园的食材是当天新鲜的，菜色并不固定，所以本店不提供点餐，餐客可以根据人数，从而选择合适的套餐，至少提前一天预定，当天不接受预定的。一桌菜会安排羊肉、牛肉、土鸡、土鸭、鱼虾等常规菜品，也有应季的新鲜蔬菜，还要记得尝尝农家自酿米酒和现磨豆浆，生态园还可以把现采下来的新鲜蔬果榨成果蔬汁。情报君吃了这里的红薯、紫薯和玉米等五谷杂粮，特别喜欢这里的玉米，又糯又香，买了两箱回家。在生态园的小卖部还可以买到草鸡、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋和水磨年糕等货品。
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时令美味：草鸡、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、水磨年糕
人均：元
花王世家
体验在温室植物园用餐 花王世家以本帮菜为主，没有很大的户外面积，是在农田边的一幢玻璃房，离野生动物园很近，离着不远的地方就是南汇桃花节景区，所以每到中午用餐的人还是很多的。无论春夏秋冬，四季如春，情报君也没细数过，有多少的种类，在入门处有一棵很大的三角梅，老板娘告诉我们，由于这里的环境不错，三角梅四季都开花。这里的包房基本是用竹帘、绿植隔离的，私密性并不是很好，完全看个人喜好。鲜到骨子里的味道花王世家农家菜口味地道，食材都很新鲜。最为特色的是老娘豆*团，芝麻外面裹了糯米粉又滚了一层豆粉，是这里独有的美食，基本每桌必点。在这个季节主厨向情报君推荐了乡下腌笃鲜，这是一道属于春季的美食，岁末腌的咸肉是美食的基础，没有一块好咸肉绝无可能成就一锅好腌笃鲜。主厨还推荐了这里的蚕豆炒豆苗，四月底本地蚕豆上市后，非常值得尝一尝。家乡大圆子有咸和甜两种，很受欢迎，个人很喜欢。值得注意的是，这家店的菜量相对于其他农家乐，菜量不是特别大。老板娘还推荐了这里独有的一种饮料——格瓦斯，是用黑蜂蜂蜜发酵的，和哈尔滨特产格瓦斯的味道并不相同，口感还不错，有蜂蜜的甜香，又很爽口解渴。
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时令美味：乡下腌笃鲜、蚕豆炒草头、格瓦斯
人均：80元
益大本草园
藏在药材库里的农家乐 药材是如何种植的？传统的药房又是什么模样？我们可以在浦东康桥镇的益大本草园找到答案。走进园区，就好像走进了一进了一个中医药主题文化公园。这里的一花一草一木，都可能是可以入药的植物。既然立足浦东就要有浦东特色，老板跑遍浦东各乡镇的动迁工地，从推土机下抢救出一件件极具浦东特色的门窗、砖瓦、屋顶、门当等，把这些“建筑垃圾”重新拼接组合，形成一座座既符合当代实际使用需求又有浦东传统韵味的亭台楼阁。在中药博物馆里可以观赏万年历史的猛犸象牙，喝一杯补气活血的五参扶正茶，按照剪纸长卷的引导打一套华佗发明的五禽戏强健筋骨，学习一下炮制中药的16道工序……总之，这个由中药世家第四代传人兴建的益大本草园，四处都浸染着浓浓的传统文化氛围。
最正宗的“浦东老八样”主厨王师傅入行20年有余，他的老八样一定地道。这是指扣三丝、扣甜肉、扣咸肉、扣鸡、扣蛋卷、蒸三鲜、红烧鲫鱼和肉皮汤，扣甜肉熟而不烂、油而不腻、肉香味美，蒸三鲜看似普通味道却鲜美无比。据说是明清时代就已经有的菜品，至今都还很受食客们的欢迎。除了这八道热菜，另外还要加上一个冷菜什锦盆，还要有八宝饭和春卷作为点心，这样才能算是一整套菜肴。闲来之余，王师傅还会尝试着用中草药入菜，比如用蒲公英做菜饭，口味独特且清热祛火。
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时令美味：浦东老八样、蒲公英菜饭
人均：94元点击更多精彩预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇