太原金虎便利。（图片拍摄：受访者）记者
赵晓娟编辑
昝慧昉“
太原最大的两家便利店就像快餐领域的麦当劳和肯德基，经常在街角对峙，产品创新和服务也互相比拼。
”不是上海、也并非广州、深圳等热门一线城市，连续两年位列中国城市便利店发展指数前三的，是地处中部的太原。中国连锁经营协会日前发布的中国城市便利店发展指数调查显示，太原的便利店发展指数位列第二，仅次于厦门。在此前年度的同一指数调查中，太原更是高居首位。这项已持续了7年的调查，此次共选取了中国的36个城市作为研究样本，核心数据是各城市便利店的饱和度、门店总量的增速、24小时便利店的比例、及营商环境情况，在此基础上计算各城市的便利店发展指数。以城市人口数为参照值，太原的便利店密集度甚至可能超过了北京。公开数据显示，太原的人口数约万，规模便利店在家以上；北京人口数约万人，目前拥有规模连锁便利店企业包括7-Eleven、罗森、便利蜂等，但除便利蜂北京门店突破家发展较快外，其余品牌均未超过家。对北京便利店发展迟缓的原因，行业内公认的观点是为“3个半”所制约——半年（北京冬季太冷至消费者不愿外出）、半边（北京马路宽阔且中间有隔离带，只有半条路生意）、半天（夜间消费习惯和南方城市差距大）。同样身作为北方省会城市，冬季寒冷的太原为何能打破“北方便利店荒漠”的经营怪圈，跻身于东莞、长沙、厦门等便利店热门城市之列？唐久便利和金虎便利，是造就这一局面的功臣。它们当中，前者是太原最大的连锁便利店企业，后者与之规模相当，也是其最主要的竞争对手。在中国连锁经营协会7月27日发布的《中国便利店top》名单中，唐久便利和金虎便利分别位列第13、15名，各自旗下拥有的门店数量为家和家。对比排在第5、6、8位，名头更响并早已在全国布网的全家（家）、罗森（家）和7-Eleven（家）来看，仅以山西一地为主要市场的唐久、金虎，在门店数量上已接近这些行业龙头将近半数，规模相当可观。截图自中国连锁经营协会中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛告诉界面新闻，太原的便利店指数这么高，最核心的原因是消费者习惯问题。公开资料显示，唐久便利和金虎便利分别起步于年和年，最初参照的便利店范本是深圳和上海等地的便利店。彼时，山西的大卖场刚兴起不久，当地仅有本地超市美特好，外资的沃尔玛和家乐福等尚未开至太原，而便利店因提供水电燃气代收服务，还附加了免费热水、打气筒等服务，较早地培育了当地消费者到便利店购物的习惯。《山西经济日报》报道称，唐久、金虎等真正意义便利店的出现，让太原人也享受到24小时不打烊的服务；直到年以前，唐久、金虎开展特许加盟服务，门店数量快速扩张，现代化物流中心建成并投入使用，市场逐渐形成以唐久和金虎两大连锁便利店为主的格局。目前，唐久便利和金虎便利都以发展特许加盟店为主，前者旗下的家门店中，加盟店有个；后者的加盟店有个，直营店则仅有10家。家住太原的张玲玲告诉界面新闻，金虎和唐久便利属于太原本土老牌便利店，两个品牌一路竞争发展了数十年，就像便利店领域的麦当劳和肯德基，经常在街角对峙。这种竞争带来的直观改变就是，门店环境从原来“土气”的小卖店形象，升级到现在洋气的现代化便利店，产品创新和服务也在互相比拼中升级，消费者从中受益。她已经习惯了中午去小区楼下的唐久便利店买盒饭，这家店位于她所在的东辰小区西北门附近，今年5月，她加入了唐久便利在该小区建立的
